Glögi

1.  Mitä glögi on?

-Yleisesti alkoholillinen juoma, alkujaan maustettua viinaa. Hehkuviini on glöginä käytetty väkevä viini. 

2.  Mistä sana glögi tulee?

-Suomeen sana on tullut Ruotsin sanasta glögg. Ruotsiin puolestaan muotoutunut sanoista glödgat vin eli lämmitetty viini.

3. Kuinka vanha keksintö glögi on eli milloin sitä on alettu juomaan?

-1800-luvun alussa miehet rupesivat juomaan sitä talvijuomana.

4.  Mitkä ovat tyypillisiä glögin mausteita?

-Neilikka, kaneli ja inkivääri. Myös pomeranssinkuorta sekä kardemummaa käytetään usein.

5.  Miten glögi tarjoillaan?

-Lämpimänä glögi-lasista.

6. Onko glögissä aina alkoholia?

-Ei

7.  Mistä glögiä voi ostaa?

-Alkosta tai ruokakaupasta

8.  Miten glögiä voi itse valmistaa?

-Valitse mehu ja laimenna se sopivaksi, jonka jälkeen laita se kattilaan mausteiden kera. Anna kiehua miedolla lämmöllä n.15min. Halutessasi voit lisätä alkoholia. 

9.  Minkälaisen ruuan tai naposteltavan kanssa glögi sopisi nautittavaksi?

-Jouluisen, mm piparit tai joulutorttu.

10. Kertoisitko hyvän reseptin sekä vaalealle että tummalle glögille?

-Vaalea, 5 annosta:

5dl omenamehu

n.1dl ruskeasokeri

0.5kpl vaniljatanko

1kplkanelitanko

5kpl kardemummansiemeniä

1siivu appelsiinin kuorta

2.5dl joulusiideriä

terästykseen mm. Calvadosta

Tumma, 4 annosta:

10dl mustaherukkamehu

2kpl pomeranssinkuorenpalaa

5kpl neilikkaa

2kpl kanelitankoa

1/2tl kardemumma

terästykseen mm. punaviiniä