keskiviikko 29. marraskuuta 2017

Alkoholitaulukko

ALKOHOLI
RAAKA-AINE/ MAUSTEET
VALMISTUSMAA(T)
LAATULUOKITUS
ESIMERKKIDRINKKI
Käyttötavat
TUOTEMERKKEJÄ
Vodka






vesi ja vilja
eri makuja mm. lime, greippi, vanilja
venäjä, puola, usa, kanada, suomi, ruotsi

Sininen kirpeä
2cl Vodka
2cl Curacaolla
sprite
limemehu
raakana kylmänä tai drinkeissä
hollantilainen Ketel One Vodka
ruotsalainen Absolut Vodka
venäläinen Smirnoff
suomalainen Finlandia
virolainen Viru Valge
Gin






vilja, katajanmarjat
mausteita mm. korianteri, kaardemumma, sitrusta, kaneli, inkivääri

36-50%
iso-Britannia

Martina
0.5cl vermutti
1cl vodka
3cl gin
drinkeissä
GIN
Helsinki dry gin
Beefeater
Rommi






sokeriruoko (sokeriruo’on mehu tai melassi)



yleisestin 40%
Karibianmeren alue
melassi tai mehu,
vaaleat ja tummat
Mojito
10cl soodavesi
2tl sokeri
10kpl mintunlehti
2cl limemehu
4cl vaalea rommi
drinkit, raakana
Captain morgan, Bacardi
Tequila






tequila-agaave-kasvi/sen ydin
Meksiko
oro
silver
reposado, 2-12kk
anejo, 1-3v
extra anejo, väh 3v
Margarita
2cl tequila
2cl cointreau
2cl limetin mehu
shottina suolan ja sitruksen kera
Sierra silver tequila
Patron anejo tequila
Jose cuervo tequila
Konjakki






valkoisista viinirypäleistä tehdystä mehusta (ugni blanc rypäleet)
Ranska
kolme eri luokitusta kypsytys vuosien mukaan
VS, väh. 2v
VSOP, väh. 4v
XO, väh. 6v
Side car
2cl brandy
2cl triple sec
2cl sitruunamehu
sellaisenaan tai juomasekoituksena
Meukow
Karavan Spirit
Bourbon -viski






maissi
Yhdysvallat
Iän mukaan
All American
2cl jim beam
2cl viskilikööri
4cl cola
sellaisenaan tai drinkeissä
Jim Beam

Skotlanti-lainen viski





mallasohra
Skotlanti
iän mukaan
Sandy collins
4cl skotlantilainen viski
2cl sitruunamehu
1cl sokeriliemi
soodavesi
jääpalat
sellaisenaan tai drinkeissä
the Macallan, the Glenlivet, Glenfiddich
Absintti






rypäle tai viljaperäisistä alkoholista, useita yrttejä: anis, fenkoli, koiruoho
Sveitsi
neljä eri laatua
the Earthquake
2.25cl absintti
3cl gin
3cl bourbon
drinkeissä
Absente
Pere kermann’s
Calvados






omena
Ranska
vuosia tammitynnyrissä
fine, väh 2v
vieux, väh 3v
v.o, väh 4v
xo, väh 6
’75 cocktail
2cl calvados
1tl absintti
1cl gin
aperitiivina, ruokalajien välillä tai digestiivina kahvin kera,
drinkeissä
Calvados domfrontails
Pomme Prisonniere
Chateau du breuil

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti